Kulinarische Assmannshäuser Kräuterwanderung

Jeweils im Frühling und im Herbst bieten die Kräuterwirte in Assmannshausen eine Abwechslungsreiche Kräuterwanderung durch Wald und Weinberge mit einem Kräuterexperten an. Sie erfahren viel interessantes über die Vielfalt der Wildkräuter und die Weine aus Asmmannshausen. Im Mittelpunkt steht dabei der berühmte Spätburgunder. Sie genießen dazu ein saisonales 4-Gang-Menü an verschiedenen Essensstationen im Weinberg oder in den Restaurants der Kräuterwirte.

Frühjahr (Essensstationen im Weinberg und in einem der Kräuterwirte-Betriebe):

  • Terrine von der geräucherten Wisperforelle, Rieslinggelee und Neunkräutermousse
  • Cremesüppchen von Bärlauch mit Giersch Delice
  • Rosa gebratene Lammhüfte mit Knoblauchrauke gratiniert, Kräuternocken und Frühlingsgemüse
  • Erdbeeren und Waldmeister

Herbst (Hauptgang und Dessert in der Domäne Assmannshausen):

  • Das Beste von der Ente
  • Wildrahmsüppchen mit Pilzkrapfen
  • Ragout vom Niederwälder Wildschwein in Wachholderrahm, Krautnudel und Moosbeeren
  • Wildpflaume, Hagebutte und Mandel

Leistungen:

  • Geführte Wanderung durch Wald und Weinberge mit einem Kräuterexperten
  • Saisonales 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen und Wasser
  • Vegetariern wird eine leckere Alternative angeboten

Treffpunkt ist 11.00 Uhr an der Pfarrkirche Assmannshausen


 

ab 0,00 EUR

Kräuterwirte Assmannshausen

Eigenschaften

  • Wein
  • Outdoor
  • Natur / Geologie
  • ZG Vielseitig Aktive (O)
  • ZG Vielseitig Aktive (L)
  • ZG Aktive Naturgenießer (L)
  • ZG Nur Wanderer (R)
  • Natur aktiv erleben
  • ZG Nur Wanderer (O)
  • ZG Aktive Naturgenießer (R)
  • Kultur
  • ZG Kultur- und Landschaftsliebhaber (L)
  • ZG Aktive Naturgenießer (O)
  • Wandern
  • ZG Nur Wanderer (L)
  • Wochenende/Kurzaufenthalt
  • ZG Kultur- und Landschaftsliebhaber (O)
  • ZG Vielseitig Aktive (R)
  • Kulinarisch
  • ZG Kultur- und Landschaftsliebhaber (R)
LISBETH° empfiehlt auch…
Magic Bike - Biker auf der Rheinstraße
Rüdesheim am Rhein
Kronenschlösschen_1
Eltville-Hattenheim
WE-STD-TEMPLATES_Zeichenfläche 1 Kopie 10
Geisenheim
Foyer
Rüdesheim am Rhein
KW_03_25_1080x1920
Kiedrich
thumbnail_GDC_-KNYPHAUSEN_Plakat-2025
Eltville-Erbach
2025_03_16 Evi Niessner
Flörsheim am Main
Weinprobierstand Geisenheim
Hochheim am Main
Aldi 2024 (1a)
ELTVILLE AM RHEIN
chrost
Geisenheim
eltville-leuchtet
Eltville
Irrsinn_4
Rüdesheim am Rhein
Hajo´s Irish Pub
Rüdesheim am Rhein
Feiertagsparty-4
Eltville-Erbach