Perfect Pairing: Spargel trifft Wein!
Die Spargelsaison ist da – und wir haben für Euch dazu die perfekte Begleitung im Glas! Bei der ersten offiziellen Verkostung im Rahmen der diesjährigen "Season Selected"-Reihe zur Hessischen Landeswein- und Sektprämierung (LWP) wurden fünf herausragende Weine ausgezeichnet – sorgfältig ausgewählt von Experten des Dezernats für Weinbau, in Kooperation mit den Weinbauverbänden aus dem Rheingau und der Hessischen Bergstraße.
Diese Weine harmonieren nicht nur wunderbar mit zartem Spargel, sondern spiegeln auch die Vielfalt und Qualität unserer heimischen Weinkultur wider.
Rheingauer Rebsorten
Rebsorten spielen eine zentrale Rolle im Weinbau, da sie den Geschmack, das Aroma und die Charakteristik eines Weins maßgeblich prägen. Jede Rebsorte hat ihre eigenen Merkmale, die sich durch unterschiedliche Traubenformen, Reifezeiten und Traubengeschmack ausdrücken.
Beispiele für bekannte Rebsorten sind der elegante Pinot Noir, der kräftige Cabernet Sauvignon, der fruchtige Chardonnay und der aromatische Riesling. Die Wahl der richtigen Rebsorte für ein bestimmtes Terroir und Klima ist essenziell, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.
Im Rheingau werden hauptsächlich Riesling und Spätburgunder angebaut.
