Vinothek des Monats

Weingut Herborn, Wiesbaden-Frauenstein

„MANCHMAL IST WENIGER MEHR.“

Im Wiesbadener Vorort Frauenstein, inmitten von Obstplantagen, Weiden und Feldern, betreiben Kathrin und Christoph Herborn ein Weingut und eine kleine Vinothek, in der ausschließlich vegane Weine angeboten werden. Im Weinkeller verfolgt das Winzerpaar die Philosophie „manchmal ist weniger mehr“ und vinifiziert nach dem Prinzip der Eigenstabilisierung und Selbstklärung. Dafür darf der junge Most so lange im Fass liegen, bis er in Ruhe gereift ist. Auf der Weinkarte finden Sie Weißer Riesling, Blauer Spätburgunder, Grauburgunder, Roter Riesling sowie bald auch Cabernet Sauvignon.

Besonderheiten
liegt entlang des Wein- und Naturlehrpfads in Frauenstein, veganer Weinausbau, Weinproben bis zu 20 Personen

Sitzmöglichkeiten
3 Sitzplätze innen, 6 Stehplätze innen, Besuch mit 9 Personen möglich

Öffnungszeiten
Montag, Dienstag, Freitag: 14.30 – 18 Uhr
Samstag: 09.30 – 12 Uhr

Nächste Haltestelle
Wiesbaden-Frauenstein
Bgm-Schneider-Straße

KONTAKT

Weingut Herborn
Inhaber I Proprietor: Christoph Herborn
Quellbornstraße 92, 65201 Wiesbaden-Frauenstein
Fon: +49(0) 611/8902055
Mail: info@weingut-herborn.de
www.weingut-herborn.de

 

 

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