Im Kloster wusste man schon immer zu arbeiten - aber auch zu genießen.Um der Tradition der Zisterzienser zu folgen, kochen auch wir mit saisonalen und regionalen Produkten- frisch ehrlich und einfach gut.

Wenn Sie mit Freunden einen tollen Abend mit griechischem Essen genießen wollen, ist unser Restaurant einen Blick für Sie wert.

Unser Küchenchef Johannes Frankenbach bietet in seinem Restaurant 'Jean' eine gehobene deutsche, französisch inspirierte Küche. Saisonale wie regionale Speisen und Menüs runden das Angebot ab. Seit November 2014 trägt unser Restaurant 'Jean' die Auszeichnung eines Sterns im Giude Michelin.

Unser 600-jähriger Hof freut sich Gäste willkomen zu heißen.Als Weingut in 5ter Generation bieten wir hauseigene Weine und eine Auswahl an regionalen Speisen dazu. Handgemachte Flamkuchen, eingelegte Händkäse und luftgetrocknete Schinkenplatte schmecken im Weingarten besonders gut.

Herzlich Willkommen im Nietmann`s Bistro & Restaurant im Clubhaus des Tennisclubs Rot- Weiss Eltville. Unsere wunderschöne Terrasse und das stylische Restaurant- Ambiente mit Blick auf Weinberge und Wald laden zum Verweilen ein.Wir kochen traditionell deutsche und internationale Gerichte, die wir modern interpretieren oder anders kombinieren.  Wir kochen für die Augen und für die Sinne.Wir achten auf ausgezeichnete Qualität. Wir gestalten unsere Gerichte mit viel Liebe, Sorgfalt und individuell nach saisonalen Angeboten. Unsere Suppen, Pasten, Brühen, verschiedene Nudeln sowie alle Basisprodukte stellen wir selbst her.Wir haben in den letzten Jahren ein Restaurant im Allgäu betrieben und kommen nun unserer ursprünglichen Heimat wieder ein wenig näher. Natürlich haben wir auch ein paar kulinarische Schätze aus dem Allgäu mit im Gepäck. Lassen Sie sich überraschen!Das Restaurant Nietmann`s gehörte seit 2016 zu den von Tripadvisor ausgezeichneten Restaurants und führte die Rangliste der besten Restaurants im Allgäu an. Seit April 2024 sind wir nun im wunderschönen Eltville beheimat. Wir freuen uns auf Sie! 

Ein perfektes Wochenende zwischen den Weinbergszeilen im Gutspark.

GLAUBWÜRDIG · KREATIV · VERBUNDEN · HOCHWERTIG · BEWAHREND · Diese fünf Attribute drücken unser Familienunternehmen und unser Handeln am Besten aus.

Das knypHAUS vereint in moderner Architektur das, was die Familie Knyphausen und der Rheingau anbieten können. Die Speisekarte zeigt ein neues Konzept auf - Sharing Plates!

Von Rheingauer Kleinigkeiten bis hin zum gehobenen MenüLassen Sie sich verwöhnen! Mit den Weinen vom angeschlossenen Weingut Crass und der klassischen bis innovativen deutschen Küche von Denis Rook. Wir freuen uns auf Sie.

Unser gemütliches Bistro lädt zum Verweilen ein: genießen Sie hier in lockerer und entspannter Atmosphäre traditionelle Gerichte, raffiniert interpretiert.

Der Küchenstil unseres Hauses ist europäisch geprägt, von seinen Reisen bringt Simon Stirnal allerdings Aromen und Einflüsse aus aller Welt mit.

Herzlich willkommen bei uns in direkter Lage am Rheinufer in Hattenheim- dem Ort, an dem selbst der Rhein gerne mal eine Pause macht.

Eingebettet in Weinberge und Wald auf einer leichten Anhöhe liegt Rauenthal, in dessen Mitte sich unser, über 300 Jahre, altes Haus befindet.

Besuchen Sie uns und nächtigen Sie in gemütlichen Fremdenzimmern. Genießen Sie unsere viel gelobte Küche. Entspannen Sie im Sommer auf der Terasse und überzeugen Sie sich von unseren Weinen aus dem eigenen Weingut.

Mit gepflegter böhmischer & gut bürgerlicher KücheSibylle und ihr Team freuen sich auf ihren Besuch!

Chi Chi Bây Das absolute Lieblings- sprichwort unseres Chefkochs.