Essen bedeutet im Rheingau Lebensfreude. Ein wahrliches Fest für die Sinne. Die Gastronomiebetriebe, Hotels und Winzerinnen und Winzer laden Euch mit großer Gastfreundschaft herzlich in ihre Restaurants, Cafés und Straußwirtschaften ein - teils mit herrlichem Blick auf die Weinberge und den Rhein.
Königin der Rebsorten
Rheingau Riesling
Eine Rebsorte, die in ihrer einzigartigen Kombination von Säure und Extrakt im immer wieder mit neuen Varianten und Finessen überrascht, die mit Geschmack spielt und dabei alle Süßegrade auskostet. Denn Riesling erlaubt eine Vielfalt an Stilen, die von trocken bis edelsüß reichen und auch mit niedrigen Alkoholgraden geschmacklichen Glanz und geschliffenen Aromenreichtum ins Glas bringen.
Was schmeckt zum Riesling?
Die Stärke des Rieslings liegt in dieser herausfordernden Begegnung mit feinen und eleganten Nuancen, in der geschmacklichen Auseinandersetzung mit dem Facettenreichtum von zitrusartigen bis süßen Honig-Aromen.
Dazu kommt das fast tänzerische Spiel der recht pikanten und prononcierten Säure, die Finesse und das Brillante zum Vorschein bringt. Das Widersprüchliche in seinem Charakter ist die konstante Vielfältigkeit, jener Spielraum, den der Riesling in seiner langen Vegetations- und Reifephase zulässt.
